โฟเลต สารอาหารที่ขาดไม่ได้สำหรับลูกในตอนนี้

โฟเลต (หรือที่รู้จักกันในชื่อ กรดโฟลิค) เป็นหนึ่งในสารอาหารหลักที่สำคัญต่อการเพิ่มจำนวน DNA และลดความเสี่ยงของการเกิดความผิดปกติของการเจริญเติบโตและการแท้งบุตรได้

โฟเลตช่วยในการพัฒนาลูกน้อยอย่างไรบ้าง
การได้รับโฟเลตในปริมาณที่เหมาะสมจะช่วยสร้างรากฐานของการตั้งครรภ์และทำให้ลูกน้อยมีสุขภาพดี ความสำคัญของโฟเลตนั้นเริ่มขึ้นตั้งแต่ก่อนการตั้งครรภ์ อย่างที่ทราบกันดีว่าโฟเลตช่วยในการเสริมสร้างครรภ์ที่สมบูรณ์ ความผิดปกติแต่กำเนิดนั้นมักจะเกิดขึ้นในช่วง 3 – 4 สัปดาห์แรกของการตั้งครรภ์

ดังนั้นการมีโฟเลตอย่างเพียงพอในร่างกายของคุณแม่ในช่วงแรก ๆ ของการตั้งครรภ์ซึ่งเป็นช่วงของการพัฒนาสมองและไขสันหลังจึงเป็นสิ่งที่สำคัญมาก หากคุณแม่ได้รับโฟเลตไม่เพียงพอในช่วงนี้จะเป็นการเพิ่มความเสี่ยงที่จะเกิดความบกพร่องในการพัฒนาหลอดประสาท เช่น โรคสไปนา ไบฟิดา (โรคความบกพร่องของกระดูกไขสันหลัง) โรคปากแหว่ง เพดานโหว่ หรือ อาจเกิดการแท้งบุตรได้

อาหารที่เป็นแหล่งที่มาของโฟเลต
แม้ว่าคุณแม่จะได้รับวิตามินเสริมโฟเลตตามปริมาณที่ต้องการแล้วก็ตาม แต่ก็จะดีมากถ้าหากคุณแม่จะได้รับโฟเลตเพิ่มจากอาหารที่รับประทานในแต่ละมื้อด้วย เพราะว่าคุณแม่สามารถได้รับโฟเลตได้ถึง1,000 ไมโครกรัมต่อวัน

ทั้งนี้ ในคนปกติที่กินอาหารที่มีโฟเลตอยู่แล้วและได้รับโฟเลตเสริมด้วยก็ไม่เป็นอันตรายแต่อย่างใด เพราะโฟเลตเป็นวิตามินที่ละลายน้ำได้จึงไม่เกิดการสะสมในตับ

อาหารที่มีโฟเลตในปริมาณสูง ได้แก่

• ผักใบเขียว เช่น ผักโขม ผักกาดหอม คะน้า บล๊อคโคลี่
• หน่อไม้ฝรั่ง
• อโวคาโด
• ผลไม้ เช่น ส้ม มะละกอ
• ถั่วเหลือง และถั่วต่างๆ

ต้องการโฟเลตเท่าไหร่
แพทย์มักจะแนะนำให้ผู้หญิงทุกคนเสริมกรดโฟลิควันละ 400 ไมโครกรัมเมื่อเริ่มวางแผนที่จะตั้งครรภ์หรือทันทีที่รู้ตัวว่ากำลังตั้งครรภ์ และรับประทานต่อเนื่องไปอีกอย่างน้อยจนครบ 12 สัปดาห์แรกของการตั้งครรภ์ และถ้าคุณแม่เป็นคนไม่ค่อยทานสลัด ผักใบเขียว และธัญพืชเต็มเมล็ด แนะนำให้เสริมกรดโฟลิคไปตลอดการตั้งครรภ์