ไข่

เพื่อป้องกันเชื้อโรคที่มากับอาหารไม่สุกโดยเฉพาะไข่ไก่จากแหล่งที่มาที่ไม่แน่นอน อาจปนเปื้อนเชื้อได้ง่ายกว่าค่ะ ถ้าทานสุกได้ก็จะปลอดภัยกว่าค่ะ

สำหรับไข่ยางมะตูมเข้าใจว่าไข่ขาวต้องสุกแล้ว ซึ่งความร้อนน่าจะถึงระดับที่ปลอดภัยแล้วค่ะสำหรับแหล่งที่มาของไข่น่าจะเป็นปัจจัยสำคัญที่ทำให้คุณแม่ตัดสินใจว่าจะกินได้หรือไม่ค่ะ อย่างในบางประเทศที่ไข่สะอาดมากๆก็แนะนำว่าถ้าไข่ขาวแข็งก็กินได้ค่ะ