แคลเซียม

แคลเซียมเป็นแร่ธาตุที่สำคัญที่จะช่วยสร้างกระดูกให้แข็งแรง นอกจากนี้ ยังมีหน้าที่อื่น ๆ ในร่างกาย เช่น ช่วยในการทำงานของระบบประสาทและหัวใจ

ทำไมลูกจึงต้องการแคลเซียม
แคลเซียมเป็นแร่ธาตุที่สำคัญที่ลูกต้องใช้เพื่อสร้างกระดูกให้แข็งแรง เด็กเล็กจะต้องการแคลเซียมและวิตามินดีเพื่อป้องกันโรคกระดูกอ่อน ซึ่งเป็นโรคที่ทำให้กระดูกอ่อนแอ ทำให้ขาโก่ง และการเจริญเติบโตช้า ในบางกรณีก็มีการเจ็บกล้ามเนื้อและกล้ามเนื้ออ่อนแอร่วมด้วย

แหล่งที่มาของแคลเซียม
อาหารที่มีแคลเซียมสูง ได้แก่ นม โยเกิร์ต และชีส อาหารอื่น ๆ ที่เป็นแหล่งแคลเซียมที่ดี ได้แก่ ส้ม มะเดื่อ ลูกพรุน ถั่ว ถั่วชิกพี อัลมอนด์ เมล็ดพืชทุกชนิด บร็อคโคลี เคล ผักคะน้า ผักสวิสชาร์ด ผักกาดขาว และผักใบเขียวอื่น ๆ

อาหารที่เด็ก ๆ รู้จักกันดี เช่น ซีเรียล น้ำส้ม และนมอัลมอนด์ก็มีการเสริมแคลเซียมลงไป เนื่องจากเป็นแร่ธาตุที่สำคัญ

ลูกจะต้องการแคลเซียมปริมาณเท่าไร:

• เด็กอายุต่ำกว่า 6 เดือน ควรบริโภคแคลเซียม 100 มก. ต่อวัน 
• เด็กอายุ 6 – 11 เดือน จะต้องการแคลเซียม 260 มก. ต่อวัน
• เด็กอายุ 1 – 3 ปี จะต้องการแคลเซียมประมาณ 700 มก. ต่อวัน 
• เด็กอายุ 4 – 13 ปี จะต้องการแคลเซียมประมาณ 1000 มก. ต่อวัน
• เด็กวัยรุ่น จะต้องการแคลเซียมประมาณ 1300 มก. ต่อวัน

เด็กทารกจะได้รับแคลเซียมส่วนใหญ่จากนมแม่ หรือนมผง ส่วนเด็กโตควรได้รับแคลเซียมส่วนใหญ่จากอาหาร อย่างไรก็ตาม ถ้าลูกได้รับแคลเซียมจากอาหารไม่เพียงพอ ลองปรึกษาคุณหมอของลูกเรื่องการทานอาหารเสริมเพื่อเพิ่มแคลเซียมที่เหมาะสม

จะช่วยให้ลูกได้รับแคลเซียมอย่างเพียงพอได้อย่างไร

• ให้ลูกน้อยดื่มนมแม่หรือนมผงไปจนกว่าเขาจะสามารถทานอาหารที่มีแคลเซียมสูงได้
• ให้ลูกทานโยเกิร์ตแบบไม่มีน้ำตาลเมื่อลูกเริ่มทานอาหารเหลวได้
• ให้ลูกทานผักใบสีเขียวเข้ม เช่น บร็อคโคลี่ เคล ผักกาดขาว และคะน้า
• ให้ลูกทานถั่วแระญี่ปุ่นเป็นอาหารว่าง 
• ใส่เมล็ดทานตะวันลงในสลัด
• ใส่เต้าหู้ลงในข้าวผัด
• ใส่งาหรือเมล็ดเจียเมื่อทำอาหาร
• ใช้เนยอัลมอนด์แทนเนยถั่ว
• ให้ลูกทานโยเกิร์ต ผลไม้ และซีเรียลเป็นอาหารเช้า
• ทำสมูธตี้ด้วยผลไม้สด และนมอัลมอนด์เสริมแคลเซียม 

หากลูกยังอายุไม่ครบ 1 ปี ไม่ควรให้ลูกดื่มนมวัว หรือนมประเภทอื่น ๆ ในช่วงนี้ควรดื่มนมแม่หรือนมผงเท่านั้น

วิตามินดีในอาหาร
ร่างกายของเราต้องการวิตามินดีเพื่อช่วยดูดซึมแคลเซียม แหล่งวิตามินดีตามธรรมชาติมีดังนี้

• ปลาที่มีไขมันสูง เช่น แซลมอน ปลาซาร์ดีน เฮอร์ริง และแมคเคอเรล
• เนื้อแดง
• ตับ
• ไข่แดง
• อาหารที่เสริมวิตามินดี เช่น นมผงสำหรับทารก ซีเรียล นมข้าวโอ๊ต รวมถึงอาหารและเครื่องดื่มเสริมวิตามินดีอื่น ๆ

ผู้เชี่ยวชาญอาจแนะนำให้ทานวิตามินดีเสริม ในกรณีที่วิตามินดีในอาหาร และนมแม่มีไม่เพียงพอ