ไข่

ไข่อุดมไปด้วยโปรตีน วิตามิน บี และธาตุเหล็กที่จำเป็นต่อการเจริญเติบโตของลูกน้อยในครรภ์

สิ่งที่ควรรับประทาน
คุณแม่ควรแน่ใจว่าได้ปรุงไข่จนสุกดีจนไข่ขาวเป็นสีขาวและไข่แดงแข็งตัว เพื่อป้องกันความเสี่ยงต่อการติดเชื้อซัลโมเนลล่า ซึ่งเป็นสาเหตุของโรคอาหารเป็นพิษ 

• ไข่ไก่ปรุงสุก
• ไข่เป็ดปรุงสุก
• ไข่ห่านปรุงสุก
• ไข่นกกระทาปรุงสุก

สิ่งที่ควรรับประทานอย่างระมัดระวัง:

ไข่บางชนิดผลิตตามมาตรฐานความปลอดภัยของอาหารที่เรียกว่า British Lion Code ซึ่งมีสัญลักษณ์เป็นรูปสิงโต ไข่ที่ได้รับตราสัญลักษณ์สิงโตถือว่ามีความเสี่ยงต่ำมากที่จะพบเชื้อซัลโมเนลล่า และมีความปลอดภัยสำหรับคุณแม่ตั้งครรภ์ที่ต้องการรับประทานไข่ดิบ หรือปรุงสุกเพียงบางส่วน มาตรฐานนี้อาจไม่มีในประเทศไทย แต่คุณแม่อาจพบได้เมื่อเดินทางไปต่างประเทศ

สิ่งที่ควรหลีกเลี่ยง:

• ไข่ดิบ
• ไข่ดองน้ำปลาหรือไข่ดองกับซอสต่างๆ 
• อาหารที่มีไข่ดิบเป็นส่วนประกอบ เช่น ไอศครีมไข่แข็ง, มูส ทิรามิสุ
• ไข่ที่ปรุงสุกบางส่วน เช่น ไข่ลวก, น้ำสลัดซีซาร์ แป้งขนมที่ยังไม่ได้อบ