ดาวน์โหลดแอป

น้ำตาล

เมนูลูกรัก

น้ำตาล

น้ำตาลเป็นคาร์โบไฮเดรตเชิงเดี่ยวที่ร่างกายของลูกน้อยจะนำมาใช้เป็นพลังงาน อาหารที่มีน้ำตาลผสมอยู่ตามธรรมชาติได้แก่ผลไม้ ผัก และนม นอกจากนี้น้ำตาลยังอยู่ในอาหารที่ผ่านกระบวนการและการปรุงรสเพื่อให้มีรสหวาน

น่าเสียดายที่เด็ก ๆ หลายคนได้รับน้ำตาลจากแหล่งที่ไม่ดีต่อสุขภาพปริมาณมากเกินไป ไม่ว่าจะเป็นจากขนม หรือเครื่องดื่มผสมน้ำตาล ซึ่งการได้รับน้ำตาลแบบนี้จะทำให้เกิดการสะสมไขมันที่เป็นอันตรายต่อร่างกายได้

น้ำตาลที่ดี และน้ำตาลที่ไม่ดี
ในขณะที่น้ำตาลตามธรรมชาติซึ่งมีอยู่ในอาหาร เช่น นม,​ ผลไม้ และผักนั้นดีต่อสุขภาพของลูก แต่อาหารที่ผ่านกระบวนการ “เติมน้ำตาล” และสารให้ความหวานต่าง ๆ จะให้แคลอรีสูง แต่สารอาหารต่ำ

น้ำตาลมีผลต่อสมองของเด็กอย่างไร
น้ำตาลส่วนเกินจะส่งผลเสียต่อทั่วทั้งร่างกาย หากปริมาณน้ำตาลกลูโคสในกระแสเลือดของเด็กสูงขึ้นเพียงชั่วระยะหนึ่งก็อาจเป็นอันตรายต่อสมอง ส่งผลให้การคิดวิเคราะห์ช้าลง เสียความทรงจำและเสียสมาธิได้ นี่เป็นเพราะน้ำตาลออกฤทธิ์คล้ายยาเสพติดต่อสมองส่วนที่ตอบสนองต่อการให้รางวัล ซึ่งเป็นการออกฤทธิ์แบบเดียวกับเกลือและอาหารที่มีไขมันสูง น้ำตาลอาจทำให้เกิดอาการคล้ายการเสพติดในสมองของมนุษย์ ซึ่งทำให้เกิดการสูญเสียการควบคุมตัวเอง กินมากเกินไป และน้ำหนักเพิ่มขึ้นตามมาได้

ชื่อเรียกต่าง ๆ ของน้ำตาลที่ไม่ดี
น้ำตาลที่เติมในอาหารมักมีชื่อเรียกต่าง ๆ บนฉลากอาหารซึ่งคุณพ่อคุณแม่ควรระวัง ชื่อของน้ำตาลมีดังนี้:

อาหารที่เด็ก ๆ มักทานบ่อยและมีการเติมน้ำตาล

ปริมาณน้ำตาลที่ลูกควรบริโภค
ปริมาณน้ำตาลหรือสารให้ความหวานสูงสุดที่เติมในอาหารที่เด็กควรบริโภคต่อวันมีดังนี้:

โปรดทราบว่าน้ำอัดลม 1 กระป๋องมีปริมาณน้ำตาลประมาณ 10 ก้อน

อันตรายของการบริโภคน้ำตาลมากเกินไป
การบริโภคอาหารที่มีการเติมน้ำตาลอาจทำให้เกิดปัญหาสุขภาพในเด็กได้ โดยอาจมีปัญหาดังนี้

เทคนิคในการลดปริมาณน้ำตาล

การจำกัดปริมาณน้ำตาลที่ลูกบริโภคไม่เพียงแต่จะช่วยลูกน้อยจากความเสี่ยงในการเป็นโรคร้ายแรงเท่านั้น แต่จะช่วยให้คุณพ่อคุณแม่แน่ใจได้ว่าลูกจะได้รับสารอาหารที่ร่างกายต้องการครบถ้วนโดยไม่บริโภคแคลอรีมากเกินไปอีกด้วย

รับรองโดย:

นพ.ปิยวุฒิ กรีฑาภิรมย์ (15 กรกฎาคม 2021)

ที่มา:

ดาวน์โหลดแอปMali Daily Pregnancy Tracker

แม่มือใหม่ & การตั้งครรภ์

เรตติ้ง 4.8 จากผู้ใช้กว่า 2,000 คน

เรตติ้ง 4.8 จากผู้ใช้งานกว่า 2,000 คน