Bố mẹ có nên cho con của mẹ sử dụng các thực phẩm chứa đường?

Với các bé dưới 2 tuổi, bố mẹ không nên thêm đường vào bất kỳ đồ ăn, thức uống nào của con. Tuy nhiên, rất nhiều sản phẩm sữa và nước hoa quả đóng chai trên thị trường có hàm lượng đường nhân tạo cao.

Để xây dựng thói quen ăn uống lành mạnh cho con, bố mẹ cần biết những thông tin cơ bản về đường cũng như lượng đường phù hợp với độ tuổi của con của mẹ .

Không phải tất cả các loại đường đều giống nhau
Có nhiều loại đường khác nhau như đường mía (sucrose), đường nho (glucose), đường hoa quả (fructose), đường sữa (lactose). Đường có mặt trong các thực phẩm tự nhiên như hoa quả, rau xanh, ngũ cốc, sữa và các chế phẩm từ sữa. Không cần hạn chế loại đường này vì những thực phẩm tự nhiên rất giàu dưỡng chất, chất xơ và nước. 

Mặc dù vậy, một số loại đường (như đường sucrose, đường fructose) có thể được thêm vào nước hoa quả đóng chai và nhiều thực phẩm đã qua chế biến khác. Khi đó, loại đường này sẽ gây hại cho sức khỏe và sự phát triển của con.

Bé có cần đường không?
Dinh dưỡng hợp lý đóng vai trò quan trọng tới sự phát triển khỏe mạnh của bé. Chế độ ăn uống cân bằng giữa tinh bột – carbohydrate – đường sẽ hỗ trợ con phát triển và hoạt động thể chất trong những năm đầu đời.

Tuy nhiên, các chuyên gia y tế khuyên bố mẹ không nên cho con sử dụng đường mía (sucrose). Loại đường này khiến cơ thể con luôn “thèm” đường, từ đó ngăn cản con yêu thích và lựa chọn các món ăn tốt cho sức khỏe.

Hậu quả khi sử dụng quá nhiều đường
Đường bổ sung là đường được thêm vào thực phẩm, thường có mặt trong sữa, sữa chua và nước hoa quả đóng chai. Tiêu thụ quá nhiều những thực phẩm này có thể dẫn tới các vấn đề về cân nặng, tăng động và sở thích đồ ngọt.

Hậu quả lâu dài khi sử dụng quá nhiều đường rất nghiêm trọng, bao gồm:

• Sâu răng do chăm sóc răng miệng không đúng cách
• Béo phì, đái tháo đường type 2 và các bệnh lý tim mạch
• Các vấn đề về hành vi như thường xuyên ăn vạ, quấy khóc dai dẳng 
• Nghiện đồ ngọt

Làm sao để cắt giảm lượng đường trong chế độ ăn uống của bé?
Sự thật là không thể loại bỏ hoàn toàn đường bổ sung trong chế độ ăn uống của con. Dẫu vậy, bố mẹ có thể lựa chọn các thực phẩm tốt cho sức khỏe và có vị ngọt tự nhiên như chuối, mật ong, đường nâu.

Các thực phẩm lành mạnh có thể thay thế đồ ngọt
Trên thị trường hiện nay, rất nhiều sản phẩm chứa đường bổ sung, không tốt cho sức khỏe của con như nước có ga, nước hoa quả đóng chai, sữa tươi có đường. Thay vào đó, bố mẹ nên cho con của mẹ uống sữa mẹ và nước lọc. Nếu muốn sử dụng nước trái cây, hãy pha loãng 1 phần nước trái cây với 10 phần nước lọc và cho con uống trong bữa ăn. Uống nước trái cây cùng bữa ăn giúp giảm nguy cơ sâu răng ở trẻ nhỏ.