Cách chế biến kem viên sữa chua cho bé

Kem viên sữa chua rất tốt cho bé bị đau nướu khi mọc răng, đồng thời giúp con của mẹ luyện tập kỹ năng nhặt đồ vật bằng tay.

Tại sao sữa chua tốt cho con của mẹ ?
Sữa chua nguyên kem (từ bất kỳ động vật nào) rất giàu dinh dưỡng. Sữa chua có hàm lượng canxi cao giúp xương phát triển; vitamin A tốt cho mắt, da, hệ miễn dịch; vitamin B cung cấp năng lượng, kẽm giúp hệ miễn dịch khỏe mạnh và kali. Món ăn này cũng là nguồn cung cấp protein, carbohydrate và chất béo tuyệt vời.

Mẹ nên cho bé ăn sữa chua nguyên kem. Ở độ tuổi này, cơ thể con của mẹ cần nhiều chất béo để xây dựng tế bào, trao đổi chất, phát triển trí não, hệ tiêu hóa, miễn dịch và hệ thần kinh. 

Lưu ý khi cho bé ăn sữa chua
Cố gắng theo dõi tổng lượng sữa và các sản phẩm từ sữa trong chế độ dinh dưỡng của con của mẹ vì tiêu thụ quá nhiều những thực phẩm này có thể dẫn đến thiếu máu thiếu sắt.

Khi nào con của mẹ có thể bắt đầu ăn kem viên sữa chua?
Mẹ có thể cho con của mẹ ăn sữa chua khi con được 6 tháng tuổi. Trước giai đoạn này, hệ tiêu hóa của bé chưa đủ trưởng thành để tiêu hóa protein và các chất dinh dưỡng có trong sữa chua.

Cách làm kem viên sữa chua

• Trộn sữa chua với trái cây nghiền nhuyễn mà con của mẹ đã từng ăn đến khi các nguyên liệu hòa quyện hoàn toàn
• Cho hỗn hợp vào túi bắt kem và cắt bỏ đầu túi. Nếu hỗn hợp sữa chua quá loãng, hãy đặt túi bắt kem vào ngăn đá tủ lạnh trong vài phút để hỗn hợp cứng lại 
• Bóp túi bắt kem để tạo thành các hình tròn nhỏ trên khay nướng đã lót giấy nến. Sau đó cho vào ngăn đá tủ lạnh 4 tiếng hoặc qua đêm
• Tách viên kem sữa chua ra khỏi giấy nến và bảo quản trong hộp kín

Trước khi cho con của mẹ ăn, mẹ nên để viên kem ở nhiệt độ phòng trong 1-2 phút để chúng bớt cứng. Nếu quá cứng, viên kem có thể khiến bé bị nghẹt thở. Mẹ cũng có thể nếm thử để đảm bảo viên kem đã đủ mềm trước khi cho bé ăn. Kem viên sữa chua có thể bảo quản trong hộp kín ở ngăn đá tủ lạnh tối đa 4 tháng.

con của mẹ ăn bao nhiêu là đủ?
WHO khuyến cáo bé nên bắt đầu ăn dặm từ lúc 6 tháng tuổi, bên cạnh sữa mẹ hoặc sữa công thức. Trong giai đoạn đầu, từ 6–8 tháng tuổi, bé nên ăn dặm 2-3 bữa mỗi ngày.

Lượng calo hàng ngày giữa sữa và bữa ăn dặm được phân bổ như sau:

Giúp bé làm quen với thức ăn mới
Nên giới thiệu thức ăn mới khi con của mẹ đói và cố gắng cho con làm quen với từng loại thực phẩm một để nhanh chóng phát hiện phản ứng dị ứng nào. Bố mẹ có thể đọc thêm về các mẹo giúp bé tập ăn dặm tại đây. 

Lưu ý
Nếu mẹ cho bé ăn dặm theo phương pháp ăn dặm tự chỉ huy, hãy đảm bảo  mẹ hiểu rõ phương pháp này, bao gồm biết sự khác biệt giữa nôn trớ và ngạt thở, cũng như biết cách xử trí trong trường hợp khẩn cấp.