Cách chế biến trái bơ cho bé ăn dặm

Bơ là trái cây đặc biệt bổ dưỡng và là nguồn cung cấp chất béo, chất xơ lành mạnh cũng như nhiều loại vitamin và khoáng chất.

Công thức gợi ý: Kem bơ
Công thức này là một món ăn nhẹ tuyệt vời cho những tháng hè nóng bức. Mẹ cần chuẩn bị khuôn làm kem que để làm đông kem trong tủ đá.

Nguyên liệu

• 3 quả bơ cỡ vừa
• 4 cốc nước

Cách làm

1. Xay bơ và nước trong máy xay đến khi hỗn hợp nhuyễn, đặc
2. Đổ hỗn hợp vào khuôn và để vào ngăn đá tủ lạnh trong 1 tiếng. Kem que sẽ mềm và không quá cứng. 

Mẹ cũng có thể thêm các loại trái cây khác như chuối hoặc xoài vào công thức. Kem có thể bảo quản trong tủ đông tối đa 3 tháng.

Tại sao bơ tốt cho con của mẹ ?
Bơ là loại trái cây rất bổ dưỡng. Loại quả này chứa “chất béo tốt” hỗ trợ con của mẹ phát triển thể chất và trí não. Bơ cũng giàu axit folic hơn các loại trái cây khác. Trong đó, axit folic là vi chất cần thiết cho sự phát triển khỏe mạnh của hệ thần kinh, bao gồm cả khả năng nhận thức của não. Thường xuyên bổ sung bơ vào chế độ ăn là cách tuyệt vời để nuôi dưỡng hệ thần kinh của con. 

Lưu ý khi cho bé ăn dặm với bơ
Ăn quá nhiều bơ có thể gây khó chịu cho dạ dày. Bơ là loại trái cây chứa nhiều nước. Vì vậy, nếu ăn quá nhiều, cơ thể con khó hấp thụ hết được hết lượng nước, từ đó dẫn đến tiêu chảy.

Khi nào con của mẹ có thể bắt đầu ăn bơ?
Mẹ có thể cho trẻ sơ sinh ăn bơ sớm nhất là từ 6 tháng tuổi. “Chất béo tốt” trong bơ rất quan trọng với sự phát triển của con. Bên cạnh đó, bơ cũng chứa nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho bé.

Các món dặm từ quả bơ 

• Bơ nghiền nhuyễn mịn: cho phần thịt bơ vào máy xay sinh tố, thêm một ít sữa rồi xay đến khi hỗn hợp nhuyễn mịn
• Bơ nghiền: Múc phần thịt bơ ra đĩa và dùng dĩa nghiền nhuyễn thành hỗn hợp mịn. Mẹ có thể cho con của mẹ ăn luôn mà không cần chế biến thêm. 
• Các miếng bơ cắt nhỏ: cách tốt nhất để ăn bơ là ăn trực tiếp. Nếu muốn con của mẹ tự cầm và tự ăn (ăn dặm tự chỉ huy), mẹ hãy múc thịt bơ ra và cắt thành từng miếng dài để con dễ cầm. Mẹ cũng có thể rắc một ít vụn bánh mì lên bơ để bơ bớt trơn hơn

con của mẹ ăn bao nhiêu là đủ?
WHO khuyến cáo bé nên bắt đầu ăn dặm từ lúc 6 tháng tuổi, bên cạnh sữa mẹ hoặc sữa công thức. Trong giai đoạn đầu từ 6–8 tháng tuổi, bé nên ăn dặm 2-3 bữa mỗi ngày.

Lượng calo hàng ngày giữa sữa và bữa ăn dặm được phân bổ như sau:

Giúp bé làm quen với thức ăn mới
Nên giới thiệu thức ăn mới khi con của mẹ đói và cố gắng cho con làm quen với từng loại thực phẩm một để nhanh chóng phát hiện phản ứng dị ứng nào. Bố mẹ có thể đọc thêm về các mẹo giúp bé tập ăn dặm tại đây. 

Lưu ý
Nếu mẹ cho bé ăn dặm theo phương pháp ăn dặm tự chỉ huy, hãy đảm bảo  mẹ hiểu rõ phương pháp này, bao gồm biết sự khác biệt giữa nôn trớ và ngạt thở, cũng như biết cách xử trí trong trường hợp khẩn cấp.