Gan

Gan chứa nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe, nhưng cũng chứa hàm lượng cao vitamin A ở dạng retinol. Dư thừa loại vitamin A này có thể gây dị tật bẩm sinh, đặc biệt trong những tháng đầu của thai kỳ.

Do đó, phụ nữ mang thai không nên tiêu thụ quá 10.000 IU vitamin A mỗi ngày, tương đương với khoảng 30g gan.

Lưu ý rằng hầu hết các loại vitamin tổng hợp do bác sĩ kê đơn cho mẹ bầu đã chứa đủ lượng vitamin A cần thiết để hỗ trợ thai kỳ khỏe mạnh.

Cân nhắc khi ăn:

• Dầu gan cá tuyết

Không nên ăn:

• Gan động vật
• Paeê gan
• Xúc xích gan