Hỗ trợ sự phát triển trí não con của mẹ bằng chế độ dinh dưỡng của mẹ

Một số loại thực phẩm có lợi cho sự phát triển trí não của bé, đó là lý do tại sao ăn một chế độ dinh dưỡng cân bằng trong khi mang thai là một điều cần thiết. 

Khoa học cho chúng ta biết điều gì:
1.000 ngày đầu đời của một con người, bao gồm cả những ngày còn trong bụng mẹ rất quan trọng cho sự phát triển của não bộ. Và chế độ ăn uống đóng vai trò rất quan trọng. Trong thai kỳ, các dây thần kinh của trẻ phát triển, liên kết và được bọc bởi bao myelin và sau cùng tạo nên một hệ thống quyết định cách trẻ suy nghĩ và cảm nhận. Những kết nối đó ảnh hưởng đến hệ thần kinh cảm giác, khả năng học tập, trí nhớ, khả năng tập trung, tốc độ xử lý, kiểm soát hành vi và cảm xúc. Chế độ ăn của mẹ ảnh hưởng đến sự tăng trưởng và phát triển não bộ, từ đó quyết định sự hoàn thiện hệ thần kinh của con của mẹ trong thời thơ ấu và thanh thiếu niên. 

Cá béo
Cá béo là một trong những nguồn thực phẩm tốt nhất cung cấp DHA, một chất dinh dưỡng cần thiết cho sự phát triển của não bộ. Vì cơ thể mẹ không thể tự sản xuất DHA nên mẹ phải bổ sung DHA từ thực phẩm. 

Thịt, gia cầm hoặc hải sản
Nhu cầu kẽm của mẹ sẽ tăng lên khi mang thai cho sự phát triển trí não của con của mẹ . Kẽm có nhiều trong thực phẩm thịt như thịt nạc bò, thịt nạc lợn và thịt gà. Chất dinh dưỡng quan trọng này cũng được tìm thấy trong hải sản như cá, tôm, cua và tôm hùm. Ăn một hay hai phần thịt nạc mỗi ngày. Các loại rau chứa nhiều kẽm như nấm đông cô, đậu xanh, rau chân vịt, măng tây, bông cải xanh và ngô ngọt. 

Rau lá xanh đậm
Axit folic là một trong những chất dinh dưỡng quan trọng nhất mẹ cần trước khi thụ thai và trong khi mang thai. Ăn nhiều rau lá xanh đậm như rau chân vịt, rau cải xoăn và rau xà lách romaine giúp mẹ có đủ lượng axit folic. Axit folic đặc biệt quan trọng trong trong vài tuần đầu tiên của thai kỳ khi các dây thần kinh và não của bé bắt đầu phát triển. Nó cũng giúp đóng ống thần kinh và phòng tránh dị tật bẩm sinh như tật nứt đốt sống. 

Rong biển, trứng và sữa
Đây là những nguồn cung cấp i-ốt tuyệt vời, một chất dinh dưỡng quan trọng khác. I-ốt góp phần vào sự phát triển trí não và tinh thần khỏe mạnh. Thiếu i-ốt trầm trọng dẫn đến chậm phát triển trí tuệ. Các nguồn cung cấp i-ốt khác như muối, cá tuyết, rong biển, sữa chua và sữa bò hoặc sữa giàu i-ốt từ hạnh nhân, yến mạch hoặc đậu nành. 

Ăn chay và các chế độ ăn kiêng khác
Đối với các gia đình thuần chay, những người không bổ sung chế độ ăn uống của họ, việc đảm bảo bổ sung đầy đủ chất dinh dưỡng có thể là một thách thức. Việc tìm hiểu thêm về vấn đề này hoặc gặp gỡ một chuyên gia dinh dưỡng có thể hữu ích. Các mẹ mang thai, những mẹ chủ yếu ăn nhiều tinh bột và không ăn rau hay cá nên suy nghĩ đến việc thay đổi chế độ ăn nếu có thể.