Chuối

Chuối là trái cây mềm, ngọt, dễ ăn và giàu dinh dưỡng. Loại trái cây này là một trong những thực phẩm tốt nhất để bé bắt đầu ăn dặm.

Khi nào bắt đầu cho bé ăn chuối?
Mẹ có thể cho bé ăn chuối khi bắt đầu cho con ăn dặm, thường là khi bé được sáu tháng tuổi. Hãy bắt đầu với hai muỗng cà phê chuối nghiền mỗi ngày, hoặc cắt một lượng tương tự thành các miếng nhỏ và khuyến khích con của mẹ tự ăn. Điều này sẽ hỗ trợ kỹ năng vận động tinh và cho bé cảm giác chủ động. 

Lợi ích sức khỏe của chuối

• Giàu dinh dưỡng: Chuối rất giàu kali, một vi chất quan trọng với tim và hệ thần kinh. Bên cạnh kali, chuối còn chứa nhiều vitamin và khoáng chất như vitamin A, C, D, K, vitamin B, axit folic, canxi, sắt, magiê, phốt pho và mangan.
• Giàu chất xơ: Chuối có nhiều chất xơ, giúp tạo cảm giác no lâu. Ngoài ra, chất xơ còn giúp làm sạch đường ruột.
• Chuối có vị ngọt tự nhiên: Bé thường thích đồ ngọt nên chuối là món ăn dễ được bé chấp nhận.
• Tốt cho xương: Chuối giàu canxi và kali, giúp tăng cường sức khỏe xương.
• Giúp cải thiện trí não: Chuối chứa folate, giúp phát triển não bộ, cải thiện trí nhớ và ngăn ngừa tổn thương não.
• Giảm táo bón: Hàm lượng chất xơ cao trong chuối giúp duy trì nhu động ruột, từ đó ngăn ngừa táo bón nếu bé ăn một lượng vừa phải.
• Ngăn ngừa thiếu máu: Chuối giàu sắt, một vi chất không thể thiếu để sản xuất đủ hemoglobin trong quá trình hình thành hồng cầu.
• Dễ tiêu hóa: Chuối là thực phẩm dễ tiêu hóa với trẻ nhỏ.

Những lưu ý khi cho bé ăn chuối

• Nghiền kỹ chuối hoặc cắt chuối thành miếng nhỏ khi bé mới bắt đầu ăn dặm.
• Không cho bé ăn chuối chưa bóc vỏ, vì con chưa biết cách bóc vỏ chuối.
• Luôn đảm bảo rằng mẹ cho con của mẹ ăn chuối đã chín. Cách tốt nhất để kiểm tra độ chín của chuối là chọn quả có vỏ đã vàng hoàn toàn và dễ dàng ngắt chuối ra khỏi nải. Chuối chưa chín có thể gây khó tiêu.
• Đừng chỉ cho con của mẹ ăn chuối trong toàn bộ bữa ăn vì có thể gây tắc nghẽn đường tiêu hóa hoặc giảm cảm giác ngon miệng khi uống sữa hoặc ăn các món ăn khác.

Cách bảo quản chuối
Chuối chưa bóc vỏ nên được bảo quản ở nhiệt độ phòng và không nên để trong tủ lạnh. Nếu mẹ làm món chuối nghiền, hãy chia nhỏ chuối thành từng khẩu phần ăn, sau đó bảo quản trong tủ đông. Đừng lo lắng nếu chuối nghiền chuyển sang màu nâu. Đây là hiện tượng tự nhiên và không có nghĩa là chuối không an toàn cho bé.

Tuy nhiên, nếu mẹ không muốn chuối chuyển sang màu nâu, mẹ có thể nhúng các lát chuối vào nước cốt chanh hoặc nước ép táo. Axit ascorbic trong các loại nước ép họ cam quýt sẽ giúp chuối không chuyển sang màu nâu và không ảnh hưởng đến hương vị của chuối.